BOEMSKA TORTA

Za ovu tortu potrebno je: 18 jaja, 3 kasike kakaoa, 450 gr mlevenih oraha,
250 gr margarina, ½ litra mleka, 3 vanilin secera, 3 kasike brasna, 510 gr
secera, 250 gr prah secera i 3 stangle cokolade.
Kora: umutiti dobro 5 belanaca sa 120 gr secera pa dodati jednu kasiku
kakaoa i 150 gr oraha, sve pomesati pa peci. Treba umutiti i ispeci 3
ovakve kore.
Prvi fil: 10 zumanaca izmesati sa 150 gr secera, 3 kasike brassna i 2
kesice vanil secera pa sipati u ½ litra prokuvanog mleka i vratiti na
vatru pa kuvati dok se ne zgusne. Vatra nek ne bude jaka da ne zagori.
Skinuti sa vatre i ohladiti.
Drugi fil: umutiti 3 cela jajeta i 5 zumanaca i to kuvati na pari pa
dodati 3 stangle cokolade i kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti 250
gr margarina sa 250 gr prah secera i spojiti sa skuvanim jajima i
cokoladom. Sve dobro umutiti.
Tortu filovati tako sto se prvo stavi zuti fil pa preko njega tamni.
Spolja tortu isto namazati prvo svetlim pa preko tamnim.