Umutiti testo od 8 jaja i 8 kasika secera, 8 kasika ostrog brasna. Testo
staviti u kalup za tortu i peci. Kad se ispece prevrniti koru na ravnu
plocu i iseci sa njene gornje povrsine tanak horizontalni sloj koji ce
sluziti kao pokolopac. Izdubiti tortu. Posebno napraviti fil: umutiti 3
zumanceta sa 3 kasike secera i kuvati na pari sa 2 solje mleka. Kad se
masa zgusne dodati 100 gr suvog grozdja potopljenog u casici ruma, 100 gr
iseckanog ratluka i 100 gr zelea. U ovaj fil umesati i izmrvljenu sredinu
torte i napuniti tortu. Poklopiti je i premazati snegom od 3 belanceta ili
slagom.
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Нема коментара:
Постави коментар