Materijal: 1 kg junecih snicli, 1 litar crnog vina, 500 gr sampinjona, 3
glavice crnog luka, 1 sargarepa, 1 veza zeleni, 1 lovorov list, 250 gr
brasna, 60 gr butera i so.
Priprema: iseckajte luk, sargarepu i zelen, pa ih spustite u vino. Meso
isecite na komadice i ostavite ga da odstoji oko 2 sata. Potom meso
osusite i uvaljajte ga u brasno. Slaninu iseckanu na kockice isprzite i
uspite u posudu u kojoj je meso pa jos malo przite, dodajte povrce i
grumen butera. Pirjajte oko 2 sata a potom dodajte isecene sampinjone.
Posolite i jos malo kuvajte. Uz francuski lonac posluzite bareni krompir.
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Нема коментара:
Постави коментар