Materijal: 1 kg sarana, 40 gr brasna, 4 kasike ulja, 1 kg krompira, 50 gr
slanine, 3 kisela krastavca, ½ dcl belog vina, pesun, cesanj belog luka,
kasicica vegete i so.
Priprema: sarana ocistiti i natrljati vegetom, uvaljati u brasno i peci
pod poklopcem na ulju u rerni. Zato vreme oguliti krompir, iseci na kocke
i peci na masnoci i na izrezanim kockicama slanine. Pecenog sarana
izvaditi iz posude, u nju staviti peceni krompir, na kolutove isecene
kisele krastavce i seckani pesun. Na krompir staviti sarana, preliti ga
vinom i ponovo staviti u rernu i peci jos neko vreme.
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Нема коментара:
Постави коментар