Materijal: 1 kg sarana, 2 kasike rendisanog tvrdog sira, prezla, 2 dcl
pavlake, so, limunov sok, persunov list, paradaju, senf, jedna glavica
luka, kiseli krastavci i malo suve slanine.
Priprema: ociscenog sarana posoliti i nakapati sokom od limuna. Na
trbusnoj strani napraviti malo veci otvor i napuniti nadevom od
izdinstanog, na ulju seckanog luka, sitno iseckane slanine, iseckani
krastavaca, malo prezle, senfa, kuvanog paradajza i kisele
pavlake.Napunjena riba pospe se prezlama i rendisanim sirom stavi u pleh
za pecenje prelije maslacom i pece u zagrejanoj rerni. Kada porumeni
prelije se kiselom pavlakom i ostavi malo u rerni da odstoji.
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Нема коментара:
Постави коментар